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氟碳表面活性剂是20 世纪50 年代随着石油化工业的飞速发展而兴起的一种新型化学品，是精细化工的重要产品。表面活性剂具有润湿、乳化、分散、增溶、起泡消泡、渗透洗涤、抗静电、润滑和**等一系列优越性能，享有工业味精的美称。目前，表面活性剂在化工行业，乃至整个工业经济中扮演着越来越重要的角色。普通碳氢表面活性剂疏水基中的氢原子部分或全部被氟原子取代就成为氟碳表面活性剂。它是**表面活性剂中*重要的品种，具有三高 、两憎的特性，即高表面活性、高耐热稳定性及高化学稳定性，它的含氟烃基既憎水又憎油，此外还具有优良的复配性能。这些独特的性能，使氟碳表面活性剂有着广泛的用途，特别是在一些特殊的应用领域，有着其他表面活性剂无法替代的作用。一般表面活性剂的结构由2 部分组成，一部分为油溶性基团或叫疏水基，另一部分为水溶性基团或叫亲水基。油溶性基团中的氢原子被氟原子取代，就成为氟碳表面活性剂。

 氟碳表面活性剂结构独特，性能优异。首先，碳氟链既疏水又疏油以及碳氟链之间很弱的相互作用使氟碳表面活性剂在水中呈现很高的表面活性，很多不同结构的氟碳表面活性剂在很低浓度的水溶液中的表面张力可达到15～16 mN/m。二，氟原子独特的几何尺寸和电负性等因素使得氟碳表面活性剂有很高的热稳定性，很高的耐强酸、强碱和强氧化剂等化学稳定性。再者，氟碳与碳氢表面活性剂复配后，协同效应明显，这有利于降低氟碳表面活性剂实际使用成本。另外，氟碳表面活性剂在一些新领域的试验性应用往往会出现一些预料不到的效果或现象。正是这些非氟碳表面活性剂所不具备的特性，使氟碳表面活性剂广泛应用于各个工业领域及家庭用品等领域。